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度一度,十斤涨之印度的风

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发表于 2020-5-10 14:50:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.jpg
孔唐88拐(怒江72拐算个嘛)
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1,brabrabra
2,正篇

1,brabrabra
      就着最近刚译转完的bikepacking食物篇这道下酒菜(链接),小学生就此对去年暑期印度之旅中尝过的街边小食写一个小小的文章(ps1,作为一个忒爱面食的南方人来说,能让吃草的小学生都如此如此,虽然只是部分,但本着到了一个different culture的地方就要什么都尝一尝的态度),一是分享下骑行经历;二是有望借此改善大家对印度的刻板印象。(ps2,如果躺枪或是怎样或是土豪,烦请海涵,另请绕过勿喷)(ps3,一些印度人真的有够stubbornplus,特别特别是南部地区)


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      简单brabrabra一下此次印度之旅大致情况。(其实有很多可碎碎念,但。。。)(绿色为搭火车。Ps,火车站还是挺有序的,就是卖票的的地方不统一,比如这栋楼卖当天的票,这栋楼卖预订票,真是跑死人。而且这3趟真没有看到扒火车的情况,火车上也都还okay.只是路上有遇到像女人的男人莫名其妙地上车来要小费。有一次还莫名其妙地给了小学生一巴掌,正要掏腰包时,旁边同行小哥示意不用。咳…咳)
      19年7月搞定318和中尼线,接着8月顺带就到尼泊尔和印度。(ps,中尼线真心屌。)
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第一站Birgunj(尼)-Raxaul(印)入境。(ps,当时找尼泊尔盖章的地方可够累的,印度的盖章办公室更是简陋,要不问没准儿就会miss out!)

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好歹人尼泊尔这边还有个门,印度那边嘛玩意儿没有
原本以为口岸嘛,至少得有个什么私人兑换点啊什么的,结果……,口岸那个混乱呐……,反正屌屌的。没换到钱的吃灰小学生只好取了点钱(因为之前没把钱放卡里,没网络,且正街上转了一圈目测都没有wifi的食店;说要去办张卡,人说得有当地人担保才给办XD!Orz!),本打算从这里就搭火车的,结果正好没有班次,于是乎硬着头皮骑往下一站。
      第二站Motihari,百来公里到达这里,本想就此歇菜,正好路过火车站有买到去Kolkata的票,就上。(感谢天感谢地,在月台上还遇到会讲英文的,超屌的蜀黍,还给小学生买了一瓶水说:“Youare my guest!” alright then I was moved and almost tearing!)
      第三站Kolkata,在这里待了两天看看建筑什么的。(ps,毕竟是英殖时期的首都嘛。)(还去了迪卡侬门店弄车,跟小哥聊得挺好,最后收小学生2rubee!!)
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早上有很多街边洗澡的男人

      第四站Chennai,从这里开始骑往印度最南角。
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So-called packing for400 rubees!
      第五站Kanyakumari,到达这里真心不易,一肚子苦水。其实是被headwind从早到晚屌成翔!根本没有欣赏民风民俗民情的心情,快到和斯里兰卡通航的港口有看到很大一片风力发电机。也在此段奉献了第一次搭车,好贵,只搭了11公里。(ps,斯里兰卡也是个不错的bikepacking地点,小学生此前作为backpacker到此一游过)
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      第六站Thiruvananthapuram(谁念来听听?),被headwind屌成翔的小学生最终任性不骑了,火车到新德里养膘。(ps,原本打算沿西海岸再骑到孟买的。)
      第七站New Delhi(2天2夜!火车到达新德里,一路上看到的是和东海岸完全不同的景象,暴雨,洪涝,真是庆幸直接火车扑街。哈哈哈,话说人卧铺真的还不错,2600+rubee的车票,一日三餐没毛病)
      Brabrabra简述完毕。(哪儿就简述了!XD)
      Extra tip, 若去大虾们要去印度骑行,请戴上隔音耳塞!!!另外,如果是卧铺下床,可以直接把车塞在床下。
2,正篇
      “神奇的印度人,什么都可以做成糊糊”这个类似大韩民国的大韩民国国民菜kimchi,烤肉、高汤、海鲜自助、炒年糕、拌饭都能配得上!
9.jpg    8.jpg    
手抓抓抓抓抓,抓着吃更屌味,什么筷子勺子叉子都是天马行空。街边食占了这20来天的90%,没毛病,没吃坏肚子,就是…………胖了!(那不是你养膘的结果吗?!!!)以下大部分食物没有印度名称,没记,也懒得goo-gle,因为不是要介绍美食,而是说明其实印度真的还okay,吃的也okay,bikepacking friendlydestination。
-早茶(从茶叶传入好几百年了,印度的红茶什么的蛮不错,尤其是大吉岭那边产的。在火车上也频繁有人卖茶,各个时段,cha chacha,一小杯10卢比)
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-烙饼。类似烙饼,是用个铁片支在小灶上加热面饼(一人擀面一人烙),饼不薄,有嚼头。有的店里是油浴的。还有一种roti,飞饼,就是不擀面,甩之代替。小学生忘了拍照,太好吃了!图里的小菜可以无限加(只要脸皮够厚),50rubee 可以有10块饼,吃到撑!
  
11.jpg    12.jpg

13.jpg
这个是放了点油煎的,感觉没有铁片烤的好吃。
-馕。制作和一般的馕类似,但这里是烤完后拿来淋糖水,太好吃了。(ps,各种报纸包装,童年记忆满满,慢性铅中毒么?咳…咳)
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-夹心馕。印度的土豆泥真心好吃,夹在馕里更好吃。
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-煎饼果子。其实里边儿没有放菜什么的,就是一块略带酸味的面皮儿!掰着蘸酱吃。
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-发糕,微酸,还有各种蘸料任君选择,小学生挨个尝了一丢丢,发现一个比较像番茄酱的。(最好还是不要问里面都是啥!XD!)
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-“槟榔摊”。缅甸人有一种也是用叶子包各种然后放嘴里嚼啊嚼啊嚼,应该就是从印度传过去的。
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-biryani。宇宙无敌超强力荐。类似焖饭!真心好吃。下图这个是街边的,米饭可以无限加(只要脸皮够厚!),店里的会更豪华一些,也有一些街边是称斤卖!记得有一次小学生吃了1公斤!
20.jpg
其实这张图只是一般的饭,不是正版的biryani,因为好吃到忘了拍照,有兴趣的朋友可以搜一下名字。

-乱入之尼泊尔的饺子momo(很好吃。而且当地人也吃似刀削面般的煮面片,屌)
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-乱入之尼泊尔卷粉
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好了,最后表示,印度真的又屌又不错,并不100%像大家常“听说”到的脏乱差无极限,不安全什么的。这里写到的也只是一小部分,如果有兴趣咱可以细聊之,另外小学生都还想再去一次印度。





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发表于 2020-5-11 10:58:58 来自手机 | 显示全部楼层
业拉在烂路时代还是挺难过的。
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 楼主| 发表于 2020-5-11 11:30:10 | 显示全部楼层
汗血宝熊 发表于 2020-5-11 10:58
业拉在烂路时代还是挺难过的。

真想感受一下,
而且感觉放这种坡比爬坡还累。。。

另外也真心感谢修路人。
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发表于 2020-5-12 17:11:48 | 显示全部楼层
哈哈,美食贴
图二那脚掌是怎么回事?前面五指露出来,后面好像鞋子??
楼主是一个人去吗?为什么火车上会挨巴掌?同行小哥示意你不要给钱,后来结果怎样?同行小哥是当地人还是你的骑友?
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 楼主| 发表于 2020-5-12 17:53:18 | 显示全部楼层
八哥 发表于 2020-5-12 17:11
哈哈,美食贴
图二那脚掌是怎么回事?前面五指露出来,后面好像鞋子??
楼主是一个人去吗?为什么火车 ...

回八哥
1,那就是五指鞋。
2,是一个人去的
3,就是有人上车来吵吵要小费,我也没搞懂,但是最后没给。
4,“同行小哥”是坐在我旁边的印度人,不是骑友。我俩都用眼神交流。
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发表于 2020-5-12 20:40:24 | 显示全部楼层
那个流氓只是向你要小费吗?有没有向其他人要?车上就你一个非印度人?
是不是不理他,他最终罢休了?
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 楼主| 发表于 2020-5-12 21:24:13 | 显示全部楼层
八哥 发表于 2020-5-12 20:40
那个流氓只是向你要小费吗?有没有向其他人要?车上就你一个非印度人?
是不是不理他,他最终罢休了? ...

回八哥
1,不只我一个,他挨个儿要的;
2,估计是只有我一个非印度人,车上那么多人,我也不知道如何确定我是不是唯一的外国人,另外我黑的也像个印度人;
3,给了我一巴掌,这里我夸张了点,是一记重掌拍我胸口上了,不疼只是莫名其妙被掌掴就很不爽,看我不给他就瞪了我一眼作罢之。

还有一个题外话,第三段长途火车,他们(这里指从起点坐到终点的乘客)有给车厢专职服务员小费的习惯,到终点站前挨个儿要,服务员每天负责发放三餐什么的,不够吃还可以找他要。
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发表于 2020-5-12 22:34:31 | 显示全部楼层
一个首陀罗甚至吠舍都敢如此嚣张...换做是我,必须让他感受一下刹帝利...
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发表于 2020-5-13 14:29:37 | 显示全部楼层
听说南部的路线确实蛮有意思的,去过的人都说值得再去
24000 km, 19 countries.

http://cyclolin.me/
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 楼主| 发表于 2020-5-13 15:09:00 | 显示全部楼层
hollylzd 发表于 2020-5-13 14:29
听说南部的路线确实蛮有意思的,去过的人都说值得再去

走一个走一个
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